grindyourmind

nu kommer de lite i fel ordning..men iaf

från i fredags när vi va på rendez vous å käka.

allt va fett gott me!

ja åt pilgrimsmusslor å risotto, oxkind å vaniljglass me hjortrånsylt å flamberade äpplen.



Halstrade pilgrimsmusslor med getostrisotto och friterad purjolök



Rödvinsbrässerade oxkinder med syrat fläsk, Karl-Johansvamp och lök

Bakad chokladganache med vit chokladmousse och päron

Varma hjortron med vaniljglass

Sabayonnegratinerade äpplen med vaniljglass


maria käka Hemrökt lax med syrad spetskål och jordärtkockssås

å mamma Fisk och skaldjursgryta med aioli och krutonger (va bara dom ja fota)